春日,上班族一周7天不重样的早餐,花样多还健康管饱,网友:真棒。小长假过得还是蛮快的,这不又快要上班了,那这次给大家分享下上班族一周不重样的早餐是如何制作的,大部分都是以中式早餐为主,吃起来又很管饱呀,亲们有空时也可以试试看呢,绝对不会让你失望的呀。4月初,我家这早餐好吃又实惠,比外面卖的强多了,不可错过。
周一:杏仁饼干
这款小饼干是甜口的,吃起来外壳酥脆香甜呀,还是蛮不错的呀。
主料:低筋粉160克,玉米油50克,杏仁20克,鸡蛋1颗,细砂糖30克,泡打粉适量,盐少许
步骤:
1、把蛋液、细砂糖、玉米油混合用打蛋器搅匀。再倒入盐、低筋粉、泡打粉用刮刀翻拌成面糊。
2、揉好的面团,分割成小剂子,揉成小圆球,摆放在烤盘,中间按压下,放入杏仁,刷蛋液。烤箱180度,中层,烘烤20分钟即可。
周二:紫薯蒸糕
这款食物外形上有些像月饼,实则是在锅中蒸熟的,吃起来更为健康美味呀,多吃也不容易长肉。
主料:南瓜150克,紫薯150克,糯米粉110克,细砂糖20克
步骤:
1、把南瓜和紫薯去皮,切块状,放入锅中篦子上蒸熟。
2、取出来把紫薯捣成泥,加入细砂糖搅均匀,南瓜捣成泥倒入糯米粉。用手揉成面团。再分割小面团。
3、接着把面瓜团按扁,放入紫薯馅料收口包起来用模具压成形。
4、锅中加入适量的水,把南瓜紫薯胚子放入锅中篦子上大火蒸熟,趁热吃口感最好了,亲们不可错过哦。
周三:苹果酥
苹果除了吃还可以做成小甜品哦,例如这款苹果酥就是个不错的选择呢,食用起来甜而不腻呀。
主料:手抓饼1张,苹果3个,细砂糖适量,鸡蛋1个
步骤:
1、苹果去皮切成小丁。锅烧热,倒入苹果丁下入锅中炒至软烂后加入细砂糖搅均匀。
2、手抓饼一分为二,放入苹果丁收口。
3、依次放入烤盘上,涂抹蛋液。烤箱180度,上下火,烘烤15分钟就可以完成了。
周四:芝麻酱酥饼
这芝麻酱不只是拌面,还可以做成这款酥饼哦,酥的掉渣,还越嚼越香,很适合日常食用。
主料:面粉200克,盐2克,酵母2克,温水135ml,芝麻酱3勺,芝麻油少许,玉米油1勺,椒盐1茶匙
步骤:
1、把芝麻酱、玉米油、芝麻油、椒盐混合搅拌成酱料。接着把盐、面粉、酵母、温水混合,先用筷子搅拌下。
3、用手揉成面团。擀成圆饼状。用勺子把酱料涂抹在面皮上。卷起来收口,分割成小剂子。揉圆,成为小面团,取小面团,擀椭圆形。
4、电饼铛加热,倒入油,放入饼胚子。煎至两面金黄色。
周五:南瓜酥
这手抓饼的吃法太多种多样了,那这道南瓜酥也是个不错的选择哦。吃起来外壳酥脆,内芯香甜软糯呀,关键一点也不腻味呀。
主料:南瓜180克,手抓饼1张,细砂糖适量,鸡蛋1颗,黑芝麻适量
步骤:
1、南瓜去皮切块状,放入锅中蒸熟。取出来捣成泥成为馅料。手抓饼切成四份,放入馅料包起来收口。
2、放入烤盘上,表面刷蛋液,撒上黑芝麻粒。烤箱180度,放入烤箱,烘烤18分钟就可以完成了。
周六:蛋挞
这次的蛋挞是用手抓饼做的,吃起来也是蛮不错的,我家老少都喜欢吃呀。
主料:手抓饼1张,鸡蛋1颗,纯牛奶180ml,细砂糖10克
步骤:
1、鸡蛋打散,加入细砂糖、纯牛奶混合,用筷子搅均匀。再用网筛过滤下成蛋糊。
2、把手抓饼解冻卷起来收口。切成方块揉成圆饼状。模具上刷食用油防粘,倒入蛋糊。把模具放入烤盘上。
3、烤箱190度,中层,烘烤16分钟。
周日:烤红薯布丁
这红薯除了煮粥还能做成烤红薯布丁哦,吃起来嫩滑可口,做法也超简单,亲们有空时可以试试看。
主料:红薯2块,鸡蛋1颗,纯牛奶180ml,面粉20克,细砂糖10克,枸杞少许,糖粉适量
步骤:
1、把红薯去皮切块状,放入锅中大火蒸熟,取出来加入蛋液、面粉、纯牛奶、细砂糖混合,用筷子搅拌成面糊。
2、用网筛过滤下倒入烤碗中,烤箱180度中层,烘烤18分钟就可以了。